Zurück
Vor
Königspastete & Schusterstippe
 
 
Sandra Lembke

Königspastete & Schusterstippe

Das große Küchenexperiment – Eine Koch- und Kulturgeschichte von 1750 bis 1918 mit Selbstexperimenten von Sandra Lembke

232 Seiten, 88 Abbildungen, Klappenbroschur
ISBN 978-3-95799-047-1

14,95 € *
 
 
 
 
 

Gefüllte Hahnenkämme bis Vandalenwasser – eine kulinarische Zeitreise

Autorin Sandra Lembke greift in die Rezepte-Kiste von königlichen Starköchen, Hof-Traiteurs und Kochbuchautorinnen der letzten Jahrhunderte, sie brutzelt, dünstet, bäckt und vor allem – sie kostet alles für ihre Leserinnen und Leser – von der Großherzogin-Suppe Potage à la Grand-Duchesse bis hin zum Albert-Biscuit. Und auch beim Trinken geht es außergewöhnlich zu: Husarenkaffee, Eichelbranntwein und Vandalenwasser. Neben unzähligen Gerichten und Getränken vom Hof bietet das Buch erprobte Rezepte aus der Küche des Volkes – nicht minder interessant zu lesen und ebenso anregend, es selbst einmal zu versuchen, abgesehen vielleicht von Kalbshirn-Würsten und Beef Tea!? Wohl bekomm’s.

 

Weiterführende Links

Weitere Bücher von Sandra Lembke Auf den Merkzettel
 

Verfügbare Downloads

Download Cover Download Presse-Information
 

9. Dezember 2017 um 17:00 Uhr
Buchpremiere
Sandra Lembke
Buchhandlung Wilke, Strelitzer Str. 8, 17235 Neustrelitz - Eintritt frei